Über uns

Wir, Tina, Thomas und unser Sohn Tobias, verbringen sehr viel Zeit in der Natur und mit unseren Tieren. Neben Bienen haben wir auch noch glückliche Hühner mit viel Freilauf. Diese Liebe zur Natur hat unser Sohn wohl von uns übernommen und so war er es – nachdem er bei befreundeten Imkern bei der Honigernte mithelfen durfte – der meinte: „Mama, ich will Bienen!“. Damals war er gerade 6 Jahre alt.

Und so kam es dann auch. Unsere Bienenstöcke stehen nun an einem Waldrand im Schutzgürtel „Wald und Wiese“ einen Steinwurf vom Naturschutzgebiet Lobau entfernt. Unsere Bienen fliegen in die Lobau um Pollen und Nektar zu sammeln und kommen hier kaum mit Pestiziden und anderen Giften in Berührung. Im Umkreis ihres Flugradius´ befinden sich unberührte Wiesen und Wälder, Parks und Gärten, die ihnen eine Vielzahl an verschiedenen Blumen und Bäumen bieten. Diese Artenvielfalt an Pflanzen macht unseren Honig zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Wir sind Hobbyimker und wollen dies auch bleiben – „Qualität vor Quantität“ ist unsere Devise. Mit unseren Bienen leisten wir einen Beitrag für eine gesündere Umwelt und gesündere Nahrungsmittel. Honig gehört leider zu den am meisten verfälschten (gepanschten) Lebensmittel im Handel. In Österreich werden ca. 50 % des Honigbedarfes aus Asien, vor allem China und Südamerika importiert. Zum größten Teil ist der Ursprung des Honigs (Stichwort ‚Mischhonig aus EU- und Nicht-EU-Ländern) für die Konsumenten nicht nachvollziehbar.